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2024餐旅系再次踏上了國際移動交流的列車，前往東京目白大學的製果系進行交流參訪。由該校副學務長小松由美教授、製果系系主任伊藤浩正教授及平田曉子副教授帶領6位學生接待，示範日式和菓子製作。餐旅系學生則自製了台灣名產鳳梨酥作為伴手禮餽贈。

期待目白大學未來能回訪嘉藥餐旅系，增進國際間學術合作交流。